サバ…を…さばく…前( ￣▽￣;)

おはようございます。

個人的に、青魚が大好きなじぃじでございます(^^ゞ

先日、サバを仕入ました。酢でしめますが、鮮度の良いものであれば、生でもいただける！それが、本当に癖がなく美味しい。九州から瀬戸内方面で獲れるものは、本当にいいかとおもいます。

あー、また食べたいなぁ(￣▽￣;)