› とぐらのぼんぼん日記2012年04月16日
ヾ(--;)
おはようございます。前にも、ブログをしたかとおもいますが、求人誌の架空請求書！
が、こりずにまたまた送られてきました(￣^￣)
じぃじは、けっして間違えて、支払いません！
だけど、こうして送ってきて、ただただ無駄なような気がする(￣▽￣;)
また、くるか？
2012年04月14日
新玉ねぎ！ありがとう！
おはようございます。先日、姫様からいただいた、新玉ねぎ！袋いっぱい、いただきまして、ありがとうございますm(__)m
しかし、大の、玉ねぎ、大キライ(-_-;)の、姫様から、届けていただきまして、なんとも(￣▽￣;)
もしかして、克服した？(*゜Q゜*)
しかし、聞くのが、((((；゜Д゜)))怖い！
さて、どうやっつけるか(^^ゞ
2012年04月12日
事故……(T_T)
おはようございます。もう、皆様もご存知だと、おもいますが……
今日の、一大ニュース！
現場は、京都東山区…
今は、桜（もう佳境ですが…）観光シーズンで、最も人が集中している場所の一つ！四条縄手通りの交差点付近！にて、事件発生しました！その、交差点角には、派出所もあり人もたくさん歩行してる時間に………
暴走車による、約２０人近い人をはねる惨事(;゜0゜)
じぃじが、京都に居た１２年間余りの約半分を、正にこの地域にて生活していた場所！庭だった場所！道が狭く歩行者も多く、運転も徐行でなければよう走れない場所！そして、よく叱られていた場所(￣▽￣;)
昼間、車を運転していてラジオにて一報を聞き、家でテレビにて改めて現場を見て、生活してた場所だと………
じぃじの親方がすぐ近くで商売してますので、心配になって電話したら………
「なんだ！お前も電話してきたのか！わしは、死んでない！」、ガチャッ！チーン(-_-;)
………
……
(-_-;)
ただ、心配で、電話、した、だけ、なのに、せっかちで、すぐ、切られる(T_T)周りが、うるさかったから、絶対野次馬してるし(￣▽￣;)
あ〜、じぃじにとって、機嫌が悪い親方に連絡してしまったことが(-_-;)
事故だし………(T_T)
2012年04月11日
もう一本(^^ ゞ
もう一本紹介するのを、忘れていました(^^ゞ新しい日本酒です(^O^)
○菊姫（山廃仕込）…石川、純米酒・生原酒・無濾過、限定酒…９００円
以上です(^^ゞ
よろしくお願いいたします(^O^)
2012年04月11日
新しい焼酎！
たびたび、おはようございます(^^ゞ次に、新しい焼酎を紹介します！
○左…もぐら（焼き芋仕込み）…６５０円
○右…赤兎馬（紫芋仕様）…７００円
以上です！
どうぞ、ご賞味くださいませm(__)m
2012年04月11日
新しい日本酒！
おはようございます！新しい日本酒を紹介します(^O^)
○左…道草吉宗、静岡、純米酒・生酒…７００円
○右…ばくれん（黒ラベル）、山形、吟醸酒＋２０・生酒…８００円
つづく…
2012年04月10日
オードブル販売☆
おはようございます！先日のオードブル販売用のサンプルが、できましたので、写真にて掲載しました(^O^)
一応、今回の販売用の物ですが………
五月、３、４、５日の期間限定！
完全予約制！受付は、四月末日迄！
３５００円！と、４０００円！の、二種類！（多少の相談応！(^^ゞ）
当日、配達も受けますが、ある程度の地域迄と、時間帯により、となりますので一度電話にてご確認してくださいm(__)m（それ以外は、受け取りにきてくださいませ。）
尚質問等は、とぐらまで電話にてご確認くださいませm(__)m
期間内は、浜松祭りでございますので、皆様！昨年の分まで、楽しるようにお手伝いできればと、思っています！
どうぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m
2012年04月10日
今年の手拭い(^^v
おはようございます！いよいよ四月に入り、暖かくも、まだ冷えたりも(￣▽￣;)………
そんな中、浜松祭りの準備に終われる日々かとおもいますが………
今年も新しい手拭いが、出来上がり、届けていただきました！
じぃじの町内は、毎年柄を変えてるそうです！ということは、昨年は中止になったため手拭いだけいただきましたが、それは幻の手拭い(;゜0゜)と、なる(*゜Q゜*)
レア物なだけに、大事にしよ！（じぃじだけの中ですが(￣▽￣;)）
さて、今年から、じぃじも、約、２０年、振りの、浜松祭り参加！！！！
心踊るとは、正にこの瞬間であると、実感してますo(T□T)o
よし！とりあえず、着るもの、揃えなくては(^^ゞ
サイズが、合わなくなってるから(T_T)
2012年04月02日
久々ゴルフ！
おはようございます！今朝、先輩？と、うちの、のりおちゃんと一緒に、久方ぶりの、ゴルフ練習に、行ってまいりました！
竜洋に集合したのですが、生憎(T_T)早朝コースが、予約にて入れず(T_T)、仕方なく別のコース、ビーチサイドまで(篠原)行って、仕切り直し(￣▽￣;)
初コースにて、感触が今一つかめず(基本的に基本がなってない(￣▽￣;))…………
まだまだ、練習あるのみ！
しかしながら、年内中に、とぐらコンペなるものを、密かに(^^ゞ計画中！
ですので、その際には、是非とも参加者を募りたいとおもいますので、そこは一つよろしくお願いいたしますm(__)m
それまでには、格好つけないなぁ(￣▽￣;)
Posted by ぼんぼん at
00:00
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2012年04月01日
反省(T_T)
おはようございます！競馬場に行ってからの、一週間ぶりの更新(￣▽￣;)……
結果報告！と、すると、お約束の、全滅(-_-;)
まぁ、色々研究？して、この結果……悔しいけど(￣^￣)しょうがないかと、(^^ゞそして、ビギナー達だけが、勝利する(-_-;)良かった(￣▽￣;)
しかし、久方ぶりの現場参戦！何を観るにしても、ライブというのは、やはり良いものだと、改めて思った次第です(^O^)なにより、その臨場感がたまらない(o^o^o)
やっぱり、何事もライブが一番ですね(o^o^o)
さて、そんな競馬も来週から、いよいよ本格的に春のＧ１シーズンですネ！ ちょっと今年は頑張って予想してみようとおもいます(^^ゞ（勿論、時間があるときだけですが(^^ゞ）
今年も、先週勝った、池添騎手旋風か！？はたまた、新たな旋風がまきおこるか！？
とぐらでは、競馬討論いつでも受け付けます(^^ゞ
じぃじのみですが(￣▽￣;)
2012年04月01日
お知らせ！
おはようございます！今年も、もう４月に入ってしまいましたが、皆様おかわりございませんか？
さて、4月の休業日のお知らせです！
４日、１８日。以上です！
更に、もう少し先まで！
５月、３、４、５日のＧＷも、お店を休業致します！尚、その三日間では、オードブル販売営業を致します！（完全予約制！）
つきましては、近々に、詳細をお伝えしたしますので、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
おはようございます！2012年03月23日
なんてよ？( ・。・)
おはようございます！最近は、磐田バイパスも岩井辺りから、二車線化したので(下りだけ！)、掛川帰りが、早いこと早いこと(^人^)
そんな、先日の事、一台の見たことない変わった車を発見して、思わず写メしました！
が、特に、じぃじ的には興味があるわけではないのですが………
ただ、なんて車かなぁと、素朴に感じた次第です(^^ゞ
世の中、いろんな車があるなぁ！と、つくづく思うじぃじですが…
更にはそのうち、８６が、店の前に、止まってそうな、気もするし…（ぬ・３１○）そういうのが、好きな人は、好きなんでしょうね（ぬ・３１○）
じぃじは………
エブリ〜！で、よいよ(^^ゞ
2012年03月22日
オイルショック！？
おはようございます！そして、じぃじめに、誕プレをくれた、皆様方！
どうもありがとうございますm(__)m
じぃじも、いよいよ、折り返し？の、アラフォー改め、ジャスフォー(￣▽￣;)に、なりました(￣▽￣;)
（先日二回目の成人式を迎えました(^^ゞ）
しかし、前から、じぃじと、言ってはいますが、まだフォーティー！ですから、決してじぃじなんかで無い！！！
少なくとも、じぃじより若い人達には、まだまだ負けません！（４６、４７の人にも、負けません(￣^￣)）
気持ちだけは……(￣▽￣;)
だいたい、そもそも、じぃじなんて誰が最初に、言ったマメ！
失礼、極まりない(￣^￣)
と、それはさておき、このプレゼント達………
(*゜Q゜*)オイルショックを彷彿させる、大量ティッシュ系(￣▽￣;)
非常に、ありがたいことではありますが、数名かぶっていただきました(￣▽￣;)
さすが、昭和のオイルショック生まれに対する、このプレゼント攻勢(*゜Q゜*)
改めて、どうもありがとうございますm(__)m
Posted by ぼんぼん at
12:00
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2012年03月22日
これだけ(-_-;)
おはようございます！そして、本日（昨日！）ご来店いただきました皆様！誠にありがとうございますm(__)m
平日の、しかも臨時営業で、満員御礼にて、ただただ感謝する次第ですm(__)m
さて、とりあえず、今…………
を、やっつけなくては(^^ゞ
自分との、戦いが、本日第二回戦目が、今から始まる(￣▽￣;)
2012年03月21日
☆競馬強化週間☆
おはようございます！今月２５日の休日を利用して、一年越しの計画通りに、中京競馬場に行って、同唯一のＧ１開催の、高松宮記念！に、参加して参ります（☆‐☆）
そして、同開催場リニューアル初年度も重なり、是非にと計画した次第で(^^ゞ
よって、今週は、データ検索による研究強化週間ですので、日々のスポーツ新聞は欠かせません(￣^￣)
久しぶり過ぎの、競馬…
とりあえず、現場と、馬を間近で観る喜び優先？で、いこうかと(^^ゞ思ってますが、どうなることやら(￣▽￣;)
乞う、続く………
Posted by ぼんぼん at
16:00
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2012年03月21日
臨時営業！
おはようございます！本日、３月２１日は休日でありましたが、営業することにしました！
尚、今月は、２５日のみの休日となりますので、ご了承お願い申し上げますm(__)m
2012年03月20日
今日は何の日？
おはようございます！懲りずに、今日だけで、大量更新してます、じぃじです(^^ゞ（きっと、また、更新、しなくなる？）
さて、今日は何の日？
皆様、知ってますか？
もちろん、知ってますよねぇ！(^^ゞ
春分の日だけでなく、じぃじの誕生日はどうでもよく、最も大事な日(^O^)
それは、aikoのDVD発売日！！！の日です！！！
PV収録の４作目ですが、前から約５年余り…の今作！やっと出たと、感慨無量o(T□T)o今日はフライング発売日ですが、二件廻ってやっと見つけてきました(^^ゞう〜この達成感をどうしても、伝えたいと勝手なじぃじです(￣▽￣;)
あぁ゛〜、早く帰って観たい(^^ゞ
しかし、前のDVD…まだ未開封のもあるし(￣▽￣;)いい加減、観なくては(￣▽￣;)ハハッ
2012年03月20日
新たなお酒(^O^)
おはようございます！また、新たなお酒を入荷してまいりました(^O^)
左から…
○醴泉…岐阜県・純米酒・７５０円
○新聞紙の酒…長野県・大吟醸三割九分・８５０円
○酔鯨…高知県・未濾過生酒純米吟醸・８００円
以上です！
特に、新聞紙の酒ですが、三割九分でこの値段は、間違いなくありません！しかも、銘柄が無く、本当に新聞紙でくるんでいるだけ(^^ゞ
例えばこの街で、蓬莱泉・空！が、四割で１４００〜１６００円位で出されている事を考えれば、コストパフォーマンス的には、凄すぎます！しかも、味もフルーティさの中に、しっかりお酒の香りもしますので、決して遜色ありません！本当に、買いです！よ(^O^)
と、他の二本はまだ未開栓なため、まだ味わってません(^^ゞ
ただ、酔鯨は辛口のイメージが！
醴泉は、過去に飲んだ記憶だとお酒らしい！？じゃないかと…
まぁ、あけてみないとわかりませんので、皆様！
どうぞ、今回もよろしくm(__)m
2012年03月20日
包丁
おはようございます。先月いっぱい迄、バイトしていた、調理師学生が就職を期に、とぐら引退しました！
ありがとう！ご苦労様！
で、餞別にと、これからも調理師として、やっていくようなので、包丁を一本！プレゼントしようと、用意しました。
いい包丁だからいい仕事ができる、なんてことはないですが、これからの将来、飲食の世界で頑張ってやっていってもらいたいo(T□T)oそう願ってのプレゼント！いろいろ、言った事も多々有りましたが、壁にぶち当たった時に、思い出せば、きっと楽に感じるじゃないかと、勝手にじぃじは思ってますが(^^ゞ
困った時は、いつでも相談するから、気軽に顔だしてや！
お金の事以外で(￣▽￣;)
2012年03月20日
ケーキがいいね( ￣▽￣;)
おはようございます。先日、うちのバイトちゃん（○○○こ姫！）の誕生日にと、ケーキをあげたのですが………
最近、宮竹方面にて、大きいロールケーキのお店が出来たみたいで（ホントはもっと前かも…(^^ゞ）、買ってきたのですが、二本買って、一本はスタッフ全員で分け、一本はプレゼントに(^^ゞと………
そして、スタッフ用に一人分を切ったのが、写真の包丁より下部分(￣▽￣;)
結構な、大きさ(￣▽￣;)
更に、まかない食べた後での、この大きさ(￣▽￣;)
並の人には、こなせない量(￣▽￣;)何故なら、別腹があったとしても、ご飯の段階でまかないとしての量がハンパない……(￣▽￣;)ハハッなんせ、とぐらですから(￣▽￣;)
到底、ケーキ迄には届かぬ！とにらんでいた、じぃじ的予想を遥かに超越した、食いっぷり(￣▽￣;)
しかも、もう一本喜んで持って帰る(￣▽￣;)
更には、翌日バイトを休み友達達と会い、同じケーキをもう一本貰ったようで(￣▽￣;)
計二本半(￣▽￣;)
本人、いける！と、思った(T_T)らしいが、一本半までだったそうで………
何処に、そんなに入るのか？(￣▽￣;)
別腹って、そんなに許容量あるのか(￣▽￣;)人の体とは、なんとも計れませんわ(￣▽￣;)
しかし、こんだけ食べれるだけ、幸せなこと(o^o^o)
ホンマに、ケーキが、ええどすなぁ〜(￣▽￣;)
その頑張りに、ただただ感服しますm(__)m
2012年03月20日
最近のお気に入り(^^ ゞ
おはようございます！最近のじぃじのお気に入りまかない(^^ゞ
今頃ですが、タジン鍋を愛用してます(^^ゞ
先日、畑に行ってもらった野菜達を入れて、超ヘルシー温野菜！に、やたらとはまってます(^^ゞ
簡単、ヘルシー、在庫処理、等々…一石何鳥にもなる、優れ者！もっと、早よーに知ってれば良かった(T_T)
おはようございます！2012年03月13日
偽請求書( ｀´)
おはようございます。非常に頭のくる話を…
先日アルバイトの求人誌に募集の掲載をして、請求書が届きました。当たり前の事なんですが……
その求人誌の会社の人に、何回も言われた事があるのですが……
「最近、架空請求書が出回ってますので、気を付けてください」
「どこで見分けるの？」
「郵便振替の用紙が入っていて、掲載の切り抜きが貼っていたら、払わないでください！」
と……
（本当に来るんか？）
と、思っていたら…
ほんまに、来よった！！！！！（しかも、言ってた通りのものが！）
知っていたから、払わんとことわかりますが、知らなかったら、うっかり払いかねます(｀´)
世の中、((((；゜Д゜)))怖いです！
さて、そんなこんなで、求人募集してますので、この場を借りて、どうですか？
ご飯付きですよ(^^ゞ半端ないですよ(^^ゞ多分、きっと(^^ゞ
お電話お待ちしてイマスm(__)m
2012年03月13日
結婚おめでとう(^O^)
おはようございます！そして、ご結婚おめでとうございますm(__)m
当、ぼんぼん日記の創始者！そして、とぐらの理事の一人……(^^ゞ
の、youーsukeさん！aikoさん！おめでとうございますm(__)m
三次会にて、とぐらで宴会でえーんかい(-_-;)
(￣▽￣;)何はともあれ、多くの仲間達に祝福されて、なによりです(^O^)
思えば、５年？位前のゴールデンウィーク、当時ひさごにてアホみたいに一緒に騒いだのが、懐かしくおもうけど、月日は早いもので………店の予約帳がボロボロだからと、新しいノートを翌日わざわざ営業前に届けてくれる、やさしさには未だに忘れられませんm(__)mありがとう！
そして、aikoさん！という名に、悪い人はいません！！じぃじが、責任をもって言いきれます(^O^)
二人共に、仲良く末長くお幸せに、お祈り申し上げますm(__)m
また、当GMの、shigeさん！毎度お疲れ様です(^^ゞ相方の魔王様も…お疲れさんどす(￣▽￣;)
2012年03月10日
ちゃ○こ飯(^^ ゞ
おはようございます。昨日の、とぐらのまかないご飯…（別名、○ゃんこ飯！）
え〜、なぜと答えるなら、お相撲さんのご飯物全般を、ちゃんこと、言います。鍋だけがちゃんことは言いません！
そこで、うち、”とぐら”での、まかないは、ご飯で困らせてはいけない！特に、量！次に、質！この二点が重要だと、じぃじの中での想いがあります！相撲部屋に因んで、とぐら部屋と、改名するのも、有りか(^^ゞそう思った別名でございます(^^ゞ
ただそこには、対相手と、対自分との、目に見えない、また口では言い表せない、負けられない戦いがそこにあるからです！作り手として、まかないを制する者は、作り手としての第一歩！と、じぃじは認識しています(^O^)
やはり、作った者にすると、喜んでもらえることが、何よりですから！その為に、頑張ろと、おもう訳で………
料理に限らず、いろんな物にも共通していることだと思うから、大事なとこは大事にしないと、と自分に言い聞かせてます！
って、難しく書いてしまいましたが(^O^)
さて、今晩は、どないするか(￣▽￣;)
2012年03月09日
野菜いっぱい(^O^)
………つづく、さて、今回の野菜フェア！
（じぃじの中での、自己満足でやっます(^^ゞ）
これで、最後にしますが、おもむろにまな板に乗せてある野菜達！
ほとんど、洋野菜でじぃじ的にこれからどうするか、試行錯誤の一番難しく楽しみな、時をむかえますが、今回は、ちょっと難儀です(￣▽￣;)
○黒大根！
○黒キャベツ！
○洋人参！
○ロマネスコ！
黒大根は、素揚げをしてサラダ感覚でいただくと、芋に近い食感、ほのかな甘味で癖もなく、サラダやあしらいとして使える面白い食材！
洋人参（正式名を忘れてしまって、ごめんなさい）人参本来の香りが強く、サラダやスープにしてみようか…？難し(￣▽￣;)
ロマネスコは、農協とかでたまにみていたので、知ってましたが、ボイルしてあしらいとして使ってみます！
黒キャベツ…はっきり言って皆無(￣▽￣;)ですが、和食なりに調理してみます！(^^ゞ
世の中、たくさんの食材種類が有るんだなぁと、改めて自分に挑戦しなくてはと、思った次第でございます(^O^)
因みに、オススメにて出しているものと、出てないものがございますが、ナニブンじぃじの気まぐれ(￣▽￣;)でございますので、暇な時に対応させてもらいますので、悪しからずm(__)m
長々と、お付き合いありがとうございましたm(__)m
PS、あ〜、まとめてブログ更新して、マメにまた更新できるか不安(￣▽￣;)
2012年03月09日
オニオンヌーボー
……つづく、まだまだ続きますが(^^ゞ
次に、オニオンヌーボー！！！
これも、篠原の農家さんにて分けてもらいましたが、この食材！
並々ならぬ、侮れない旨味のあるもので、火を通すと、ネギ独特の強烈な甘味に感動を隠せません！ネギ好きな人には堪らないでしょう！
これを初めて知ったときには、衝撃を受けた記憶が忘れられません。じぃじの京都時代の後輩が、とぐらに手伝いに来たときに、食べて感動して帰りました！
やはり、篠原のネギは、良いものを生産している証ですね(^O^)
とりあえず、また行って勉強させてもらわなくては(^^ゞ
つづく…………
2012年03月09日
黄蕪
……つづく次は、黄蕪！
じぃじ的には、今回のメイン的な、食材であります！
今の時期が旬であり、キレイなオレンジ色で、甘味もある、そして蕪の味もしっかりしてて、蒸すとなんとも言えない味が堪らない食材です！
（京野菜の、聖護院蕪にも負けない、浜松の野菜であるとおもいます！）
毎回、かぶらむしにしているのですが、本当に旨い(o^o^o)
今回も、作れる喜びに感謝し、召し上がっていただいた方にも、感謝する次第ですm(__)m
これで、冬の最後を締めた！と、実感します…
いや、まだまだ…
つづく………
2012年03月09日
インカノメザメ
……つづく、次は、篠原町の農家さんにて、インカの目覚め！を分けてもらいました！
簡単に、じゃがいも！ですが、甘味の強い黄金色のキレイな芋です！
ただ、ちょっと今回は、前より甘味が少なかった(￣▽￣;)
また、農家さんのほうに言って、より良いものを頑張らなくてはo(^-^)o
つづく…
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