2011年07月20日
穴子蒸寿し
さて…口替り。
穴子の蒸寿司。前回紹介しました、穴子を適当な大きさに切って。シャリにガリのみじん切りを混ぜ、適当な大きさに握っておき蒸して、好きな具（今回は、金糸卵、大葉、海苔）をのせます。何でも、好きな具をのせてもらえばいいと思います。
また、穴子は、ちょっと表面を焼くと香ばしく、煮詰めを塗れば、尚よいと思います。
Posted by ぼんぼん at 02:00│Comments(0)
│料理・食材
さて…口替り。
穴子の蒸寿司。前回紹介しました、穴子を適当な大きさに切って。シャリにガリのみじん切りを混ぜ、適当な大きさに握っておき蒸して、好きな具（今回は、金糸卵、大葉、海苔）をのせます。何でも、好きな具をのせてもらえばいいと思います。
また、穴子は、ちょっと表面を焼くと香ばしく、煮詰めを塗れば、尚よいと思います。
画像一覧 
